Titolato

Vernaccia Di San Gimignano
Denominazione di Origine Controllata e Garantita

La Vernaccia Titolato è prodotta in quantità limitata con uve provenienti dai vigneti in precedenza selezionati e destinati specificamente a questo tipo di produzione. La vinificazione avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, previa macerazione delle buccie a bassa temperatura (criomacerazione) per circa 20 ore.
La Vernaccia di San Gimignano Titolato è un vino di grande qualità e spiccata personalità.

Uvaggio: 100% Vernaccia di San Gimignano.
Affinamento: 4 mesi in bottiglia.
Colore: giallo paglierino tenue, tendente al dorato.
Profumo: fine, caratteristico, fruttato, penetrante e persistente.
Sapore: asciutto, armonico, leggero retrogusto amarognolo.
Abbinamenti: Minestre asciutte, piatti a base di pesce, carni bianche; ottimo aperitivo.
Temperatura di servizio: 15° C.
Confezione: in cartoni da 12 bordolesi.

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