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Oltre mille anni di storia tra vino e territorio. A San Gimignano, una nuova visione enologica.
Guicciardini Strozzi prende vita a Cusona, tenuta dove la storia ha inizio nell’anno domini 994 e il vino non ha mai smesso di esistere. Siamo a San Gimignano, Patrimonio dell’Umanità UNESCO e luogo della Vernaccia di San Gimignano: un vino che attraversa i secoli senza cambiare origine, dagli Ordinamenti del 1276 ai testi di Dante e Boccaccio, fino alle corti del Rinascimento. Un riferimento solido nella storia del vino italiano, riconosciuto come prima DOC nel 1966 e primo vino bianco a ottenere la DOCG nel 1993.
Qui la continuità non è un racconto, ma la base di un progetto enologico concreto che parte dai vigneti fino ad arrivare alla cantina, puntando all’eccellenza. Una visione che non reinterpreta la Vernaccia di San Gimignano, ma la valorizza attraverso il costante lavoro di chi guarda avanti restando fedele a ciò che questo luogo ha sempre espresso. Molto più di un percorso legato al vino: a 750 anni dalla prima documentazione e a 60 anni dalla prima DOCG, è un equilibrio che si costruisce e mantiene nel tempo.
Tra le volte secolari della cantina e i vigneti che guardano San Gimignano, si entra nel cuore dei vini Guicciardini Strozzi. Itinerari enologici dedicati che attraversano la produzione seguendo il vino, il luogo, la visione che li unisce e terminando con diversi tipi di degustazione, accompagnati da prodotti del territorio.
Classic
Durata: 1h 15min
Un viaggio tra storia, vino e sapori della Toscana
Accoglienza in azienda e presentazione della Tenuta
Vista sui vigneti e sul paesaggio circostante
Visita guidata della cantina storica
Degustazione guidata di 4 vini selezionati
Assaggio di olio Extra Vergine di Oliva
Beyond the glass
Durata: 1h 30min – 2h
Vivi il vino in modo autentico, attraverso un percorso immersivo che unische storia, territorio e scoperta sensoriale
Visita guidata della cantina storica
Percorso sensoriale guidato per scoprire il vino attraverso vista, olfatto e gusto
Degustazione guidata di 6 vini selezionati, espressione autentica del territorio
Abbinamenti gastronomici studiati per valorizare ogni calice
Utilizzo di un kit sensoriale dedicato per imparare a riconoscere aromi, sfumature e caratteristiche del vino
Assaggio di olio Extra Vergine di Oliva
Truffle Hunting
Durata: 3h
Un’esperienza esclusiva nella tartufaia privata della Tenuta, immersa nei boschi di Guicciardini Strozzi
Attività guidata da un tartufaio esperto, per vivere l’emozione autentica della ricerca del tartufo
Rientro in cantina per una visita privata della storica cantina Degustazione guidata di 5 vini selezionati Selezione di specialità gastronomiche locali in abbinamento, arricchite da un delicato tocco di tartufo
Assaggio dell’Olio Extra Vergine di Oliva della Tenuta
Tuscan Pairing
Durata: 1h 30min
Un viaggio tra cantina, vino e sapori autentici del territorio
Tour della storica cantina
Degustazione guidata di 4 vini selezionati
Assaggio dell’olio Extra Vergine di Oliva
Selezione di specialità del territorio in abbinamento, pensate per valorizzare i prodotti e il territorio locale
The Estate Experience
Durata: 2h 30min
Un’esperienza tra storia, vino e autentici sapori toscani nella storica Cantina Guicciardini Strozzi
Visita immersiva alla storica Cantina Guicciardini Strozzi, alla scoperta dei suoi segreti e della sua tradizione
Percorso gastronomico curato che si sviluppa lungo l’esperienza di degustazione, pensato per valorizzare le eccellenze del territorio
Degustazione guidata di 5 vini della Tenuta
Assaggio dell’olio Extra Vergine di Oliva di produzione propria
