Chianti Classico Riserva
agosto 4, 2017

MOMI ROSATO TOSCANO

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Dop Maremma Toscana Rosso:

Prodotto nella nostra azienda in Maremma con lo stesso uvaggio del Momi Dop Maremma Toscana Rosso: Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Le uve appena raccolte vengono vinificate iniziando con una breve macerazione sulle bucce per conferire il caratteristico colore rosato ed estrarre il massimo della delicata parte aromatica. Il tutto avviene in piccoli serbatoi di acciaio adeguatamente attrezzati per il controllo della temperatura durante tutta la fase di lavorazione fino all’imbottigliamento.

  • Colore: rosa antico, brillante.
  • Profumo: intenso, ricco, con note leggeri di frutti rossi (ciliegie) ed erbe primaverili.
  • Sapore: fresco, sapido, intenso elegante con lievi sentori floreali.
scheda tecnica